EBU / IBU

European Bittering Units (EBUs) o International Bittering Units (IBUs) es un método estandard mundial para la medida del amargor de una cerveza.

EBU es la unidad Europea y se mide en miligramos por litro, mientras que en los EE.UU. se emplea el IBU que se expresa en onzas por galón.
Una cerveza suave podría tener un EBU a partir de 5 unidades, mientras las cervezas más amargas alcanzan las 100 unidades.


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