Cap d'Ona Blanche

Volvemos con las cervezas artesanas, esta vez probamos las cervezas que en la Catalunya Nord elabora la Brasserie Artisanale des Alberes, las cervezas Cap d'Ona. Empezamos esta semana con su Blanche.



Descripción comercial

Cerveza suave y ligera aromatizada con romero. Con un 4,5 % ABV.


Notas de cata

Amarillo pálido turbio y sin filtrar. Giste abundante, muy blanco y consistente.
En nariz destaca limpiamente un olor cítrico, a naranja, pero sin demasiada fuerza. También emanan olores claramente herbales dando sensación refrescante, se nota el aroma a romero.
El cuerpo es ligera pese a presentar una buena gasificación
En boca presenta un buen balance, sobre un claro fondo a cereal se nota claramente los sabores herbales y un suave contrapunto a lúpulo. Unos sabores que se expresan con claridad, aunque sin demasiada intensidad. El final es claramente herbal y muy duradero. Muy refrescante.
Una cerveza con unos sabores muy limpios y facilmente distinguibles, si algo se puede reprochar a esta cerveza quizá sea falta de fuerza. Mi valoración personal de esta cerveza es de 2.5.