Descripción Comercial:
Elaborada con maltas base tipo Pale y Munich, malta caramelizada y chocolate Refermentada en botella obteniendo así una carbonatación natural (6,5% vol.).
Nota de cata:
Cerveza de un bonito color marrón oscuro con destellos caoba.
Giste que arrastra un color marrón claro de burbuja menuda y compacta, de escasa persistencia pero buena retención que deja encaje en la copa.
Fuerte en nariz, aromas concentrados donde predominan, como debe ser, los tostados y se dejan notar matices a cacao y chocolate amargo.
Plena en boca, cuerpo arenoso pese a su carbonatación escasa.
Entrada amarga muy profunda, quiere aparecer el contrapunto a cereal, pero predominan los tonos a almendra amarga y un sutil toque a caramelo. El finish deja un regusto ahumado y por lo tanto seco. Muy rica y consistente, algo que no es fácil de conseguir, una visión muy lograda de un estilo de cervezas que me encanta, las porter. Mi valoración personal de esta cerveza es de 3.7.
Muy rica la Guineu Montserrat, es la única de esa cervecera que he probado pero me dejó una muy grata impresión.
ResponderEliminarHe vuelto a comprar alguna botella para seguir disfrutándola, y es que se lo merecen por el buen trabajo hecho.
Saludos!