O'Haras Irish Stout

Seguimos con las O'Haras, las cervezas de la Carlow Brewing Company, esta semana probando su Celtic Stout.



Descripción comercial:

Cuerpo pleno y lujuriosamente ahumada, es el resultado de la combinación de lúpulos stouts tradicionales, un pellizco de cebada tostada y la cristalina agua irlandesa que hacen de la O'Haras Celtic Stout una stout deliciosa con solo el dulzor de la malta suficiente para equilibrar su evidente tostado.

4.3% ABV



Nota de cata:

Negra totalmente opaca pero brillante. Precioso giste abundante, de un marrón claro, rocoso y de burbuja compacta que perdura.
Malteado tostado, galleta crujiente y caramelo de café con leche todo muy suave y bien integrado. Deliciosa.
Cuerpo pleno, pese a su escasa gasificación.
La entrada en boca es mucho más aspera de lo que nos decía la nariz. Seca y contundente que va de más a menos con un final a café y un cierto regusto a quemado muy acusado. Me gusta. Pese al carácter que demuestra en la entrada, el final es largo, aparecen los tonos a caramelo que se apreciaban en nariz, pero de forma muy sutil, luego dejan paso a los tostados. Una gran cerveza de fuerte personalidad, muy recomendable si os gustan las stouts muy "tostadas". Mi valoración personal de esta cerveza es de 4.0