Weltenburger Kloster Anno 1050

Seguimos con las cervezas del monasterio de Weltenburger, hoy con su cerveza de aniversario, la Anno 1050 que ganó la medalla de plata en el estilo Marzen.



Elaborada siguiendo la ley de la pureza exclusivamente con agua, malta de cebada y lúpulo.
OG 1052-1056. 5.5 % ABV

Temperatura de servicio recomendada 8 grados.



Nota de cata

Dorada, muy brillante y cristalina, sin presencia de posos. Giste blanco de buena permanencia. Burbuja finísima y persistente.
En nariz tenemos cereal, malta tostada y pan. Sobre el tostado predominante aparecen notas herbales muy presentes que le dan un buen aroma con variedad de matices presentes. Excelente en nariz.
En boca es ligera a media, con una gasificación fuerte.
El sabor a tostado es el que hace acto de presencia en primer lugar en el paladar, firme y muy agradable. El amargor se deja notar y le proporciona un final largo y fresco muy agradable con unos ligero tonos frutales (diría melocotón pero verde, no dulce)
Una marzen muy suave y fácil de tomar, pero a la vez muy completa, una cerveza con muy buenas maneras. Mi valoración personal de esta cerveza es de 3.6