Maridajes de la Stout

Cervezas de fermentación alta, muy oscuras y cremosas que combinan muy bien las carnes en escabeche y los pescados marinados.

Se consideran excelentes para acompañar mariscos selectos, como langostas y ostras.

Fuente: "Los maridajes de la cerveza y la gastronomía". Cerveceros de España.