El banquete de los nobles caballeros

"La cerveza para ser buena ha de estar compuesta de, trigo, cebada, avena, lúpulos y agua buena"

Luis Lovera de Avila, médico del Emperador Carlos V.

La guerra silenciosa

"Poco después de un mediodía ardoroso, luego de dos cuyes con hierbabuena y regados con buena cerveza, compartimos la siesta en una hamaca de su huerta. Enardecidos por el aire cálido y el rumor de los grandes árboles, en el vaivén de la hamaca nos enredamos."

La guerra silenciosa. Juan Gonnzález Soto.

Proverbios

"¡Ai! hijo mío . ¡Ai! dulce manojuelo de mis entrañas. ¡Ai! mi deseado, por quien mi voz con tino sube al cielo.
Ni yo al amor de hombre te vea dado, ni en manos de mujer tu fortaleza, ni en daño de los reyes conjurado.
Ni con beodez afees tu grandeza; que no es para los reyes, no es el vino, ni para los jueces la cerveza"

Proverbios. Fray Luis de León

Los hermanos Zemganno

"Pronunciadas las frases que transcribo, el orador cayó en mutismo profundo. Ambos compañeros se quedaron silenciosos, absortos, sepultados en sus cavilaciones, que por turno sacudían rascándose frenéticamente las cabezas, inclinadas sobre los bocks de cerveza , vacíos ya."

Los hermanos Zemganno. Edmond de Goncourt

Con letras de mi amor al triste tango

Por vivir solamente de tristeza
y arrancar con mis lágrimas el fruto,
me comporto como un innoble bruto
que perdió por el tango la cabeza.

Mis andanzas cobrándome la pieza
con apenas abriles de instituto,
me han llevado, por fin, al rojo esputo,
y a esconder mi pecado en la cerveza .

Como un paria que arrastra su delirio
por el Hotel del Negro y por San Marcos,
hoy trato de vender el alma al diablo.

Mi tez es azulada, como el lirio,
me peino en los espejos de los charcos,
y como en vez de pan algún vocablo.

Memoria del silencio : sonetos
Ramón García González

La piel de Rusia

Como la piel de Rusia - ¡es extraño! - el latido del abedul acorde, de olor y en el gemido,la lágrima y el lúpulo en el oro fluido de la cerveza : en todo me encuentro estremecido.

La piel de Rusia. Juan José Domenchina

El abuelo

"- Di que no es lista mi mujer.

- (Risueño y galante.) Sabe griego y latín. ¡Vaya un talento! Y para acabar de granjearse mi estimación me va a traer un vasito de cerveza . Estoy abrasado.

- Ahora mismo: hubiéraslo dicho antes."

El abuelo. Novela en cinco jornadas.
Benito Pérez Galdós

Hogar

Ella y él siguen, rezagados,
a la viajera sombra de los pájaros.

De pronto, muy de pronto,
ven una casa que no existe.

En un verde baldío
ven gradas bajo el sol, un jardín,

ven niños de ambos sexos, flores
y una ventana, flores y una cocina.

Han visto bien, sin duda.
Han pasado unos años y la casa existe.

Es el fin del camino,
es la equis del croquis.

Es una lata de cerveza a las siete
y media de la tarde en el verano.

Es una riña conyugal, una familia,
un patio con su luna y su parrilla.

Poesía : 1991-1999
Rauskin, J.A. (1941-)

Puerto

Va en espumas la cerveza
por sus cantos y sus sueños
mientras suena el organillo
granizo y nácar moliendo.

Puerto.
Rafael Lasso de la Vega
(Sevilla, 1890-1959)

Explicación

La escalera de caracol echa la baba del Invierno
y el viento ciñe las praderas soñadas
cuando el Otoño cae en el bock de cerveza .

Explicación
César González-Ruano
(Madrid, 1903-1965)

Nuevo mundo, mundo nuevo

Taine, en sus grandes hazañas de teorizante, trató de explicar una vez algunas de las diferencias de la expresión artística en los pueblos tomadores de vino y en los pueblos bebedores de cerveza por la influencia de estas bebidas. El arte del mundo latino estaría en gran parte influido y explicado por el vino, como la inorgánica, oscura y aletargada expresión de los sajones por la cerveza
Nuevo mundo, mundo nuevo
Arturo Uslar Pietri (1906-2001).

Manual de Madrid

En marzo de 1828 se averiguó que el lúpulo, hombrecillo o hublón, flor indispensable para la fabricación de la cerveza , se criaba espontáneamente, aunque en corta cantidad, en las cercanías del canal de Manzanares y soto de Migas calientes, y con más abundancia en los alrededores de Guadalajara y la Alcarria; siendo su coste una cuarta parte de la que se traía del extranjero, y su calidad la mejor a juicio de los fabricantes.

Manual de Madrid. Descripción de la Corte y de la Villa
Imp. de M. de Burgos, 1833.

Ramón de Mesonero Romanos

El espadachín

Acababa de colocar un mozo el servicio de la cerveza delante del joven y de destapar la botella con sonoro taponazo, cuando uno de los concurrentes dijo con voz bastante acentuada para dominar el rumor general:

-Me parece señor don Eulogio, que pocos momentos antes iba usted a hacerme yo no sé qué manifestación; pero que por el mero hecho de ser suya, no puede menos de interesarme.

-En efecto -contestó el de la capa de grana con aire zumbón-; iba a decir a usted, que me alegro mucho de que no me guste el sombrero de tres candiles, porque si me gustase, me le pondría, y es una cosa que me revienta.

El éxito que estas palabras obtuvieron, no pudo ser más completo. En todos los extremos de la mesa estalló un coro de carcajadas, no siendo las damas las que menos parte tomaron en él, con sus atipladas florituras.

Lozano dio por supuesto que la cerveza que acababa de acercar a los labios iba a volvérsele veneno; pero no obstante, apuró pausadamente el vaso con la mayor abnegación y le dejó sobre el velador cuando el acceso de hilaridad general se hubo calmado.

El espadachín
Narración histórica del Motín de Madrid en 1766
Antonio Barreras

Zafarrancho

«Por lo que se hizo zafarrancho y se llamó por lista a los nuevos artilleros los Coadjutores. Mas no hubo nada y el combate se convirtió en una descarga que hicieron los ingleses de quesos, cerveza y manteca de Flandes, con lo que quedaron todos sosegados y blandos como la misma manteca».

Viaje y peripecias de los jesuitas expulsos de América
José A. Ferrer Benimeli

Estrella de siete mares

La mujer les saludó en el lenguaje abigarrado del puerto, en aquella especie de algarabía compuesta con voces de todos los idiomas que servía para que se entendieran los pescadores del Norte con los del Mediodía. El viejo la dijo quién era Tonico y se definió con una chuscada. Pero ella no atendía. Dejó sobre la mesa el jarro y los vasos, y sin sentarse miró al chico, demasiado joven para patrón de ballenero. Y como él no se servía, llenó de cerveza un vaso y se lo ofreció.

Estrella de siete mares
(Cuento de la Sirena y el Joven Marino)

Ricardo Gullón

Yo, que he dado un largo paseo urbano, estoy sentado en el bar, ante el vaso de cerveza y la ridiculez de la patata suflé. Historias del mundo.

Prosa escogida. Antonio Espina

En el bar

Entre tanto individuo que charla bebe y fuma,
el poeta que se siente extraño. La neblina
del tabaco rubrica en el aire, y se esfuma
con cierta voluptuosa levedad femenina.

La fatigada frente a los sueños se inclina
y se añora el encanto de esa mujer de bruma,
leve, como en la copa de Sèvres cristalina,
la fugaz explosión de la pálida espuma.

¿Soñar? ¿Soñar...? Qué valen alegría o tristeza,
semejante a una copa de espuma de cerveza ,
que dura lo que duran las huellas en el mar...

Vale más la mentida ilusión que perdura,
del ensueño imposible la eternidad segura
y la estrella remota que no hemos de alcanzar...

V.A. Poetas parnasianos y modernistas (1960)

La rebelión de papel

¿Dónde estarán
en esta adolescente ciudad
adormecida de cerveza,
los demonios?
Niñas que sueñan
con un amante
más bello y seductor
que San Gabriel Arcángel;
niños que sueñan
desvirgar siete niñas
a la luz de la luna,
con el aullido de los lobos,
han salido a buscarlos.

La rebelión de papel. Susy Delgado

Con Vallejo en París mientras llueve

Oiga lo que le digo, Abraham:
tanta hambre paso en París que voy al Louvre a comerme el pan y los faisanes de un bodegón holandés. Le arrebato a un hombre de Franz Hals un jarro de cerveza y me harto de espuma. Salgo del museo limpiándome el hocico con el puño cerrado y digo ¿cuándo parará de llover en este mundo, cuándo en el techo de los pobres no rebotarán más piedras, y lloverá maíz en vez de luto?

Poesía completa (1935-1994). Con Vallejo en París mientras llueve. Gastón Baquero

Ribanova

-Amigos míos, dediquemos unas palabras a nuestro clásico pote. Dime lo que comes y te diré quién eres. ¿Fue Brillat Savarin el autor de sentencia tan profunda? No lo sé; lo que sí sé es que pocas veces habrá surgido en cabeza humana verdad de tamaño calibre. Aplicadla también a la bebida: el champagne tiene la exquisitez elegante del espíritu galo, y la cerveza , la basta contextura del tipo teutón.

-La cerveza será basta -comentó una voz-, pero tú, cuando la bebes, nunca dices ¡basta!

Rieron los comensales, y hasta el mismo Romeira hubo de reconocer la oportunidad del calembour.


Ribanova : (una vez era un pueblo...). Leopoldo Calvo Sotelo