(Del alemán Steuer, impuesto y Gesetz, ley o norma) Ley alemana de impuestos sobre la cerveza con un sistema de tasas que grava a la cerveza de forma proporcional a la densidad original del mosto (Stammwürzegehalt o O.G.)
Tipo de cerveza
O.G.
Schankbier:
7 - 11ºP (1028-1044ºB)
Vollbier:
11 -13ºP (1044-1052ºB)
Märzenbier – Festbier:
13 - 16ºP (1052-1064ºB)
Starkbier:
16 - 18ºP (1064-1072ºB)
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