Esta semana probamos otra de las cervezas especiales que elabora el grupo Mahou-San Miguel, la San Miguel 1516.
Elaborada según la "Ley de pureza" alemana de 1516, de la que toma el nombre. Se trata de una Pale lager con un 4,2 ABV.
Nota de cata:
Muy brillante y clara, espuma liviana, que aparece rápidamente de forma copiosa para desvanecerse de la misma forma en un breve instante.
El cuerpo es medio a bajo. Gasificación media.
El cereal predomina en nariz, un ligero toque herbal que proporciona el lúpulo le da un carácter fresco y agradable, aunque demasiado sutil.
Ya en boca la entrada esta muy lupulizada, como es característico de las San Miguel, totalmente amarga, no deja notar nada más. La sensación colapsa la boca y permanece durante todo el trago. El final resultante es corto, y seco. En conclusión, "nada nuevo bajo el sol". Mi valoración personal es de 2,8.
lunes, 28 de septiembre de 2009
San Miguel 1516
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2 comentarios:
El hecho que San Miguel promocione con tanto ruido algo tan irrelevante como la reinheitsgebot (sin respaldarla aparentemento con una cerveza de calidad) es algo bastante patético.
En una palabra: marketing.
Salud, Andrés.
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