Une rue à Londres

"La "vil multitud" gasta más dinero en cerveza que en apaciguar el hambre. Vive de esa bebida como otros viven del pan. Por las bocas de las jarras sorbe la virtud arrebatada a los granos triturados, estropeada en su pasaje por los alambiques de las destilerías y las furiosas gargantas de los borrachos. Y sin embargo esos mismos borrachos, en su pesadilla, mastican su bebida como si todavía fuese trigo o lúpulo fresco."

Jules Vallès. Une rue à Londres