Llega el invierno y las cervezas especiales que algunas casas elaboran puntualmente en estas fechas, es el caso de la Festbier de la alemana Aktien Brauerei que tuvimos la suerte de poder probar de tirador en Les 4 Pedres.
Cerveza de invierno, en botella de 50 cl con un 6% ABV
Nota de cata:
De color dorado, cristalina y muy brillante. Giste escaso, de burbuja media y corta vida.
Intensa en nariz, principalmente galleta, una base a cereal tostado que termina con finas notas a nuez. Profunda.
Presenta una gasificación muy viva. Cuerpo medio.
Ya en boca la entrada es firme, bien lupulizada y un buen contraste con los tonos de cereal. El final es amargo, con tonos a asado, muy sabrosa pero sobretodo bien conjuntada. Una cerveza rica, profunda y muy agradable en su conjunto. Mi valoración personal de esta cerveza es de 3.6
lunes, 14 de diciembre de 2009
Aktien Festbier
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1 comentario:
Me gusta mucho la etiqueta! Y además con lo que a me gusta esta época con la llegada de las cervecitas de invierno...Ya me gustaría hecharle el guante a una Aktien Festbier de esas!
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