martes, 2 de febrero de 2010

Guineu Antius

Seguimos con las cervezas de Ca l'Arenys, esta semana con su bitter, la Antius.




Descripción comercial:

Antius: Ale elaborada con maltas base Pale, malta caramelizada y dos tipos de lúpulo fermentada con levadura Ale (3,5% vol.)


Nota de cata

Dorado oscuro. Brillante. Giste blanco de apariencia espumosa y de buen tamaño.
Cuerpo medio, como la carbonatación.
Predominantemente herbal en nariz, fresca con toques cítricos que van del pomelo hasta el limón.
La entrada en boca es lupulizada, seca y de duración media. El final es seco y totalmente a lúpulo con un punto afrutado que le dan las levaduras pero de forma muy leve. Una cerveza bien hecha y muy fácil de beber. Mi valoración personal es de 3,0.