martes, 27 de abril de 2010

+Malta Cuvée

Esta semana probamos la nueva edición de la +Malta Cuvée de la Companyía Cervesera del Montseny, gracias a un regalo de Julià. ¡Gracias!


Descripción comercial
La +Malta Cuvée es una cerveza artesana de alta fermentación envejecida en barril de roble francés durante un año.
Durante la maduración, la cerveza se impregna del gusto a madera e incorpora este sabor cálido que la hace tan especial.
5,1% ABV

Nota de cata:

Marrón claro a cobre, destellos naranjas. Giste blanco roto, de burbuja amplia y corta vida, pero que deja encaje en la copa.
Gasificación media a baja, cuerpo ligero.
Sigue siendo principalmente maltosa en nariz, con toques a madera.
Ya en boca muestra más carácter, la entrada es seca y cálida, enseña las levaduras dejando un toque picante en el paladar. El retro es de nuevo cálido y ligeramente especiado. Mi valoración personal es de 3.4