lunes, 10 de mayo de 2010

Winterlude

Seguimos con las cervezas del Birrificio del Ducato probando esta semana una triple muy original a la que han llamado Winterlude, en honor a la canción de Bob Dylan.


Cerveza al estilo triple belga que alcanza un 8.4% ABV.

Nota de cata

De color cobre tirando a naranja. Giste escaso de burbuja menuda.
Intensísima en nariz, tonos a naranja y dulces, almibar, un fondo herbal y un punto de miel.
Buen cuerpo, textura oleosa pese a la escasa gasificación
La entrada en boca suave, pero contundente, aparece el lúpulo y el final es a melaza amarga y un punto ácido, largo y persistente. una cerveza muy sabrosa y original. Mi valoración personal es de 3.6