lunes, 11 de abril de 2011

Actividades para esta semana

>Presentación de Ausesken. Lunes, 11 de Abril de 2011 en Girona
Per aquells que volgueu anar fent lloc a les vostres agendes, guardeu-vos el dilluns dia 11 d'Abril. Farem una presentació de les cerveses artesanals Ausesken (Olost)amb Xevi Redon, cerveser artesà i elaborador d'aquestes cerveses. Ens explicarà la història de la seva cerveseria i ens introduirà les dos varietats que està elaborant en aquest moment, la Blanca i la Torrada. Probarem també alguna altre sorpresa d'aquest elaborador! Dilluns 11 d'Abril, 20:00h, 7 Euros. Restaurant-bar B-12, C/Rutlla 147 Reserves: 972 911 333 o cafebar-b12@riseup.net
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>Introducción a la Cultura Cervecera. Lunes, 11 de Abril de 2011 en Barcelona
Los objetivos de esta cata son: -Aproximación a la cultura cervecera, contemplando todas su vertientes. -Recorrido por los estilos clásicos más representativos, conociendo sus características técnicas y sus particularidades organolépticas. Temario: 1) La cerveza, ¿qué es? Introducción teórica en el proceso de elaboración de la cerveza. 2) Breve historia de la cerveza. 3) Dramatis personae: -Agua -Malta -Lúpulo -Levadura -Todo lo que te puedas imaginar. 4) Criterios de clasificación de la cerveza. -Los tres grandes grupos: Alta fermentación, baja fermentación y fermentación espontánea. -Los estilos más importantes. -Breve glosario: cuerpo, aroma, guarda, maltear, maceración, DMS, diacetilo, fermentación secundaria… 5) Cata, análisis, descripción y comparación de las características organolépticas de 6 estilos diferentes: -Pils -Weizen -Ale belga -Porter -IPA -Gueze Inscripción: 22€ Plazas: 16. Organiza: Zulogaarden y 2D2Dspuma.
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>Cata de Mikkeller en 2d2dspuma. Martes, 12 de Abril de 2011 en Barcelona
Primera de la serie monográfica Mikkeller de tres catas. Cata de 7 cervezas Mikkeller: -Mikkeller I Beat You -Mikkeller Tripel -Mikkeller Barrel Aged Black Cognac Limited Edition -Mikkeller Black -Mikkeller Fra Via Til -Mikkeller Spontanale -Mikkeller Barrel Aged 1000 IBU Whisky Limited Edition 4 de abril, a las 20h. Precio: 33€. Organiza: 2D2Dspuma y Zulogaarden
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>Curso de iniciación a la cata de cervezas. Jueves, 14 de Abril de 2011 en Barcelona
El próximo día 14 de Abril (jueves) a las 19:30h haremos un curso de iniciación a la cata de cervezas donde probaremos 8 cervezas de las más emblemáticas. Conducidos por Robert Merryman, experto cervecero, aprenderemos a disfrutar de la cerveza con los cinco sentidos. Conoceremos la diferencia entre la cerveza artesanal y la cerveza industrial, como se elabora, como se ha de beber y michas cosas más que nos sorprenderán. La duración aproximada será de 2 horas Inscripción: 35€ Places limitadas y se reservaran per riguroso orden de inscripción. Inscripciones en: Rosses i Torrades – Celler de cerveses Consell de Cent, 192 (esquina Urgell) 663 628 000
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>Curs bàsic d'iniciació al tast de cerveses. Viernes, 15 de Abril de 2011 en Canovelles
El curs dóna les pautes més bàsiques per aprendre a degustar cerveses i es donen a conèixer les principals característiques de la gran diversitat de famílies de cerveses que hi ha al món. Durant el curs es realitza el tast de 5 cerveses dels estils més representatius. El tast s'acompanya amb un petit refrigeri format per una proposta de diferents plats que mariden amb cadascuna de les cerveses tastades. A més, s'ofereix a l'alumne una carpeta amb apunts i una copa regal d'Art cervesers. Horari: Divendres de 19h a les 21.30h. És necessari reservar data enviant un correu electrònic a info@artcervesers.com o bé trucant al 93 849 87 68.
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>Visites guiades per l'Espai de Can Partegàs. Sábado, 16 de Abril de 2011 en Canovelles
Visita guiada per les instal·lacions de Can Partegàs i degustació de les cerveses que integren la gamma clàssica d'Art Cervesers.En funció de la temporada es podran degustar les cerveses especials. Totes les cerveses, s'acompanyen d'un petit aperitiu a base de producte especialment triat per potenciar les característiques de les cerveses. Horari: Dissabtes d'11h a 13h. És necessari reservar data enviant un correu electrònic a info@artcervesers.com o bé trucant al 93 849 87 68.
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