lunes, 25 de julio de 2011

Actividades de la semana

Taller de cata. Jueves, 28 de Julio de 2011
Duración: dos horas Primera parte (+/– 30 min) I. Sorpresa sensorial II. Una breve introducción, sobre: i. Historia ii. Estilos iii. Materias primas iv. El proceso III Explicación breve de: i. Aromas, sabores y otros aspectos organolépticos. ii. Análisis sensorial iii. Proceso de cata Segunda parte (+/–15 min. Por estilo) I. Cata y evaluación de 6 estilos de cerveza. II. Q&A (preguntas y respuestas) Objetivos del taller: i. Aprender y apreciar la experiencia cervecera y descubrir tus estilos preferidos. ii. Descubrir la diversidad de estilos. iii. Identificar la importancia, en el resultado final, de los ingredientes, la receta y la técnica de elaboración. iv. Educar el paladar, estimular las endorfinas y evitar consecuencias desagradables.
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Taller d'elaboració de cervesa artesana. Sábado, 30 de Julio de 2011
preu 75€ per persona

inclou taller de tast de cerveses
el tast de 6 cerveses (2 de cada familia) i un pica pica

Mentre elaborem en Guillem Laporta ens parlaru00e0 dels aspectes més importants a tenir en compte, xerrarem sobre cultura cervesera i veurem les diferencies entre les diferents tradicioons i families cerveseres. I és que 8 hores donen per molt!!!
+informació a través del facebook o trucant al 931804647
per inscriures trucar al 931804647 o al telefon 617113533
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