lunes, 3 de octubre de 2011

Actividades de la semana

Tast degustació . Jueves, 06 de Octubre de 2011
Rosses i Torrades –celler de cerveses te l’orgull de presentar: Tast degustació a cárrec del Xef de cuina i del Sommelier del prestigiós restaurant barceloní Racó d’en Cesc. El tast será en format culleretes de degustació i constará de: Menú degustació Tártar de Salmó marinat amb salsa de soja i wasabi. Cervesa: Short’s Brew; Huma Lupa Licious IPA (Estats Units) Tarrina de Foie amb taronja i cafè. Cervesa: Baird Beer; Red Rose Amber Ale (Japó) Rissoto d’ordi amb bolets i trufa. Cervesa: AktienBrauerei: Jubiläums Pils (Alemanya) Mandonguilles cuinades amb cervesa Cervesa: Brasserie Bostels; Tripel Karmeliet (Bélgica) Trufes gelades amb mel i mató Cervesa: Ca L’Arenys; Guineu Montserrat (Catalunya) Impressionant! Inscripció: 35€ No badeu! Places limitades i es reservaran per rigorós ordre d’inscripció. Rosses i Torrades – Celler de cerveses – 663 628 000 Consell de Cent, 192 (cantonada Urgell) rossesitorrades@gmail.com Salut i Birra! I bon menjar!
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Taller–cata de cerveza. Viernes, 07 de Octubre de 2011
Una aproximación didáctica y práctica al mundo de la cerveza, una de las bebidas más antiguas y populares de nuestra civilización. Lager, pilsen, ales, lámbic, porter, abadía, geuze... Ámbar, roja, rubia, negra, blanca… Fermentación alta, fermentación baja, fermentación mixta, fermentación espontánea… Aromas de maltas, lúpulos, torrefactos, especias... Profundizaremos en estos y otros términos relacionados con la cerveza. Podrás obtener una visión general y concisa de su historia, ingredientes, elaboración, aspectos nutritivos y dietéticos, variedades, correcto servicio, etc., seguida de una cata guiada por nuestro experto, de ocho variedades representativas de los principales tipos de cerveza, tanto nacionales, como de importación.
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3ª Fira de la cervesa artesana de Torredembarra. Viernes, 07 de Octubre de 2011
3ª edició de la Fira de la cervesa artesana a Torredembarra
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Visita la CCM. Sábado, 08 de Octubre de 2011
La CCM organiza visitas y catas de cerveza en su microcerveceria de Sant Miquel de Balenyà (Seva). En la visita se hará un recorrido por las instalaciones de la fábrica, se explicará el proceso cervecero y luego se hará una degustación de las diferentes cervezas que elabora la compañía acompañado de un pequeño desayuno. Estos actos están destinados a grupos ya formados o personas las cuales, una vez apuntadas, se tratará de poner en un grupo. Se procurará que el grupo no supere las treinta personas y se cobrará 10'00 € por persona.
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