Taller–cata de cerveza. Viernes, 15 de Junio de 2012
Una aproximación didáctica y práctica al mundo de la cerveza, una de las bebidas más antiguas y populares de nuestra civilización, y un recorrido por los estilos más representativos, sus características técnicas y sus particularidades organolépticas.
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Curso general intensivo de la elaboracion de cerveza. Sábado, 16 de Junio de 2012
Curso general intensivo de la elaboracion de cerveza. En el anexo de la Cervecería Jazz, C/ Margarit, 43, 08004 Barcelona, Spain. Precio: 120E Se adaptara la clase a los conocimientos y experiencia de los asistentes. Se elaboraran aproximadamente 25L de mosto lupulizado, y inoculado con levadura. Steves Beer Team se ocupara de la fermentacion, embotellamiento o embarrilado y acondicionamiento. Estudiantes seran invitados, dentro de un mes, para catar, evaluar y llevar una muestra de la cerveza acabada.
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