jueves, 21 de enero de 2010

Cerveza y dietas hiposódicas


La cerveza es una bebida con muy bajo contenido en sodio. Además, la relación de potasio a sodio es de 15, 7, lo que le confiere un fuerte poder diurético. Estos valores hacen que la ingesta moderada de cerveza pueda ser incluida en dietas hiposódicas. (Martínez JR, Villarino A, Cobo JM. Propiedades de la cerveza sin alcohol. Centro de Información Cerveza y Salud. 2001; E 7)