martes, 31 de mayo de 2011

Cerberus Aurum

Seguimos en Artés con las cervezas de la Societat Cervesera Artesenca, esta semana con su "Aurum".

CerberusAurum
Tenemos de nuevo una ale que se elabora usando como base maltas pilsner. Tiene 8 EBC de color y 25 IBUS. Alcanza un 5,3% ABV.

Descripción comercial
Cerveza tipo Ale, de alta fermentación, base Pilsner-bohemian, fuertemente lupulizada.
Con sabor fuerte y cuerpo.
Temperatura de consumo: entre 10 i 15 °C.

Rueda de aromas
ruedaCerberusAurum
Algo mas lupulizada que la Suau, oculta mejor su acusado perfil cítrico y la acidez correspondiente.