miércoles, 18 de mayo de 2011

Societat Cervesera Artesenca

Otra de las visitas a Micros que hice el año pasado y que tenia aún pendiente de publicar fue la visita a Artés, a las instalaciones de la recientemente creada Societat Cervesera Artesenca. La societat elabora cervezas bajo la original marca "Cerberus" que podemos encontrar en el mercado desde junio del año pasado.

Elaboran con una máquina Braumeister de 200 litros de capacidad.
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Y utilizan depósitos de fermentación de 240 litros. Las cervezas fermentan durante almenos una semana en los primarios, y carbonatan durante tres semanas más.
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Depósito de fermentación

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Embotelladora de cuatro bocas

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Etiquetadora


Solo me queda dar las gracias a Josep & Cia. por su recibimiento!