viernes, 22 de julio de 2011

Sang de gossa

Seguimos con los de Molins de Rei y probamos su primera cerveza comercial, su "Sang de Gosssa"



Se trata de una IPA con unos nada despreciables 90 IBUs y aproximadamente 16 a 18 grados EBC de color. Consigue un 7% ABV.

Elaborada con maltas Pale,Caramalt y trigo, y una buena variedad de lúpulos, entre los que se encuentran Amarillo, Centennial y Cascade.


Rueda de aromas



Como cabía esperar, la rueda nos muestra una cerveza fuertemente lupulizada, con un perfil marcadamente herbal y tonos afrutados y un amargor muy marcado en boca.