lunes, 12 de diciembre de 2011

Actividades de la semana

Presentación Bleder Rubi. Lunes, 12 de Diciembre de 2011
El día 12 dediciembre, a las 20:30h. presentación de Bleder Rubí, la nueva variedad deBleder y degustación de todas las variedades Bleder. La recaudación (10€de entrada) irán a Amnistía Internacional.
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Curso de iniciación al mundo de la cerveza. Jueves, 15 de Diciembre de 2011
Duración: hora y media aprox. Primera parte (+/– 30 min) I. Sorpresa sensorial II. Una breve introducción, sobre: i. Historia ii. Estilos iii. Materias primas iv. El proceso III Explicación breve de: i. Aromas, sabores y otros aspectos organolépticos. ii. Análisis sensorial iii. Proceso de cata Segunda parte (+/–15 min. Por estilo) I. Cata y evaluación de 6 estilos de cerveza. II. Q&A (preguntas y respuestas) Objetivos del taller: i. Aprender y apreciar la experiencia cervecera y descubrir tus estilos preferidos. ii. Descubrir la diversidad de estilos. iii. Identificar la importancia, en el resultado final, de los ingredientes, la receta y la técnica de elaboración. iv. Educar el paladar, estimular las endorfinas y evitar consecuencias desagradables.
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Cata Cervezas de Navidad. Jueves, 15 de Diciembre de 2011
Que mejor para combatir el frio y celebrar las fiestas que una buena cerveza de Navidad. La cata sera impartida por Ernesto de Yria y consistira en la cata de las siguientes cervezas mas una sorpresa: St Peters Winter ALE, Samuel Smith Winter Welcome, Gouden Carolus Christmas, Slaapmutske Christmas, Scaldis Noel, mas sorpresita. La Cata tendra lugar el dia 15 de diciembre a las 20:00 horas Tendra un coste de 20 €
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Reunión CELCE en Madrid. Sábado, 17 de Diciembre de 2011
Delegado en Madrid: Luis Mª de la Sierra
LA FABRICA -MUSEO DE LA CERVEZA (17 h. )
Génova, 21
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FES-T'HI. Festival d'Hivern de cerveses artesanes. Sábado, 17 de Diciembre de 2011
Ja tenim en marxa el primer festival d'hivern de cerveses artesanes de Vilanova i la Geltrú!

Desde l'associació singlot, com ja sabeu els habituals, estem treballant amb molta il.lusió en l'organització d'aquest event.

Tindrem molt productors catalans, possiblement alguna visita sorpresa, menjars per part de productors locals, música i moltes activitats.

Si vols en vols ajudar a que sigui possible, pots fer-ho mitjanu00e7ant aquesta inciativa:

http://www.verkami.com/projects/865-fes-t-hi-i-festival-d-hivern-de-cerveses-artesanes

Per més informació: http://elsinglot.blogspot.com/

Gru00e0cies i, sobretot, no t'ho perdis!!

17 de desembre ens veiem a Vilanova.




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Taller du2019elaboració de cervesa. Sábado, 17 de Diciembre de 2011
El proper dia 17 de Desembre (dissabte) realitzarem un Taller du2019elaboració de cervesa u201cTot Gru00e0u201d que consistiru00e0 en:

Definició de la recepta – Molturació – Maceració - Bullició del llúpol
Fermentació - Embotellat

El taller duraru00e0 unes 8 hores aproximadament
de 10:00h a 14:00h i de 15:00h a 18:00h

En Arnau Rovira, cerveser artesu00e0 autor de la exitosa Espiga Bruna ens
guiaru00e0 i amb ell coneixerem:

El procés du2019elaboració, els ingredients i el seu comportament, i lu2019instrumental necessari per la seva elaboració.
Utilitzarem un equip bu00e0sic per fer cervesa a casa i aprendrem els trucs i les
atencions especials que su2019han de tenir per elaborar aquest producte.
El taller va dirigit a tots aquells que vulguin aprendre a fer cervesa a casa i no cal tenir coneixements ni experiu00e8ncia en el sector.
La cervesa elaborada es podru00e0 tastar dies més tard quan hagi efectuant la
segona fermentació dins lu2019ampolla.

El taller el realitzaran ESPIGA i ROSSES I TORRADES –celler de cerveses.

Inscripció i preu del curs: 80€

Les places són limitades (10) i es reservaran per rigorós ordre du2019inscripció.
Imprescindible inscripció pru00e8via

Salut i Birra!
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