Actividades para esta semana

>Curso de Iniciación al Mundo de la Cerveza. Jueves, 10 de Marzo de 2011 en Barcelona
Duración: dos horas Primera parte (+/- 30 min) I. Sorpresa sensorial II. Una breve introducción III Explicación breve de: 1. Aromas, sabores y otros aspectos organolépticos. 2. Análisis sensorial 3. Proceso de cata Segunda parte (+/-15 min. Por estilo) 1. Cata y evaluación de 6 estilos de cerveza. 2. Q&A (preguntas y respuestas)
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>Curs bàsic d'iniciació al tast de cerveses. Viernes, 11 de Marzo de 2011 en Canovelles
El curs dóna les pautes més bàsiques per aprendre a degustar cerveses i es donen a conèixer les principals característiques de la gran diversitat de famílies de cerveses que hi ha al món. Durant el curs es realitza el tast de 5 cerveses dels estils més representatius. El tast s'acompanya amb un petit refrigeri format per una proposta de diferents plats que mariden amb cadascuna de les cerveses tastades. A més, s'ofereix a l'alumne una carpeta amb apunts i una copa regal d'Art cervesers. Horari: Divendres de 19h a les 21.30h. És necessari reservar data enviant un correu electrònic a info@artcervesers.com o bé trucant al 93 849 87 68.
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>Reunión CELCE en Madrid. Sábado, 12 de Marzo de 2011 en Madrid
Delegado en Madrid: Luis Mª de la Sierra LA FABRICA -MUSEO DE LA CERVEZA (17 h. ) Génova, 21
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>Reunión CELCE en Barcelona. Sábado, 12 de Marzo de 2011 en Barcelona
Delegado de Celce en Cataluña: Carlos Cervantes. Bar La Pilarica Clot,34
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>Taller combinado de elaboración y cata de cervezas. Sábado, 12 de Marzo de 2011 en Barcelona
Taller combinado de elaboración y cata de cervezas Con este taller te introduciremos en la cultura de la cerveza en dos sesiones: (preu: 115 eur) 1) dissabte de 11h a 19:30h - elaboració Los asistentes elaborarán cerveza a partir de malta para conocer el proceso de elaboración del mosto de una forma práctica. ¡¡ Deja de ser un simple consumidor y aprende a elaborar tus propias cervezas !! Castellano: Programa Curso 1ª sesión (PDF) - COMIDA (14:30h - 15:30h) no incluida, compraremos bocadillos. 2) divendres de 19h a 21:15h - embotellat i tast. Embotellarás la cerveza producida en la sesión anterior para llevartela a casa y aprenderás a reconocer los diferentes tipos de cervezas existentes en el mundo
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>Visita la CCM. Sábado, 12 de Marzo de 2011 en Seva
La CCM organiza visitas y catas de cerveza en su microcerveceria de Sant Miquel de Balenyà (Seva). En la visita se hará un recorrido por las instalaciones de la fábrica, se explicará el proceso cervecero y luego se hará una degustación de las diferentes cervezas que elabora la compañía acompañado de un pequeño desayuno. Estos actos están destinados a grupos ya formados o personas las cuales, una vez apuntadas, se tratará de poner en un grupo. Se procurará que el grupo no supere las treinta personas y se cobrará 10'00 € por persona.
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>Visites guiades per l'Espai de Can Partegàs. Sábado, 12 de Marzo de 2011 en Canovelles
Visita guiada per les instal·lacions de Can Partegàs i degustació de les cerveses que integren la gamma clàssica d'Art Cervesers.En funció de la temporada es podran degustar les cerveses especials. Totes les cerveses, s'acompanyen d'un petit aperitiu a base de producte especialment triat per potenciar les característiques de les cerveses. Horari: Dissabtes d'11h a 13h. És necessari reservar data enviant un correu electrònic a info@artcervesers.com o bé trucant al 93 849 87 68.
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Maravillas Modernas: La cerveza (4/5)

Oscar Wilde

El trabajo es la maldición de la clase bebedora

Oscar Wilde

¿Con quién te irías de cañas?

La Asociación Cerveceros de España lanza una nueva edición de su original encuesta anual, con la siguiente pregunta:

Irse de cañas es una de nuestras costumbres más arraigadas que implica compartir buenos momentos, una charla, unas tapas… Y a ti, ¿con quién te gustaría irte de cañas?

Que puede contestarse utilizando el siguiente cuestionario.

En esta encuesta sólo pueden participar mayores de 18 años. Los resultados de la misma se sumarán a la que está realizando en paralelo la empresa de investigación de mercados Quota Research.

Actividades para la semana

>Tast de cerveses artesanals GLOPS. Lunes, 28 de Febrero de 2011 en Girona
Tenim preparat el proper tast de cerveses artesanals aquí al B-12. Serà el dilluns dia 28 de febrer, així que anoteu-vos-ho a les agendes i feu les vostres reserves. Llúpols i llevats, elaboradors de la cervesa Glops de l’Hospitalet del Llobregat, és la fàbrica de cervesa pionera de Catalunya (2005) i que alhora fa més estils de cervesa diferents, 8 en total. Al B-12 tindrem l’oportunitat de tenir amb nosaltres l’Álex Padró, mestre cerveser encarregat de l’elaboració de la cervesa Glops, que ens guiarà a través del tast de 6 de les seves varietats: Munich, rossa, blanca, torrada, fumada i fosca de blat. No us ho perdeu! Lloc: Bar B-12, C/Rutlla 147, Girona. Hora: 20:00h. Preu: 10 Euros/persona. Reserves: 972 911 333 o cafebar-b12@riseup.net
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>Curso de Iniciación al Mundo de la Cerveza. Jueves, 03 de Marzo de 2011 en Barcelona
Duración: dos horas Primera parte (+/- 30 min) I. Sorpresa sensorial II. Una breve introducción III Explicación breve de: 1. Aromas, sabores y otros aspectos organolépticos. 2. Análisis sensorial 3. Proceso de cata Segunda parte (+/-15 min. Por estilo) 1. Cata y evaluación de 6 estilos de cerveza. 2. Q&A (preguntas y respuestas)
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>Clandestines de Farigola con cabrito al horno. Sábado, 05 de Marzo de 2011 en Montferri
Cerveses Les Clandestines de Montferri t’obre les portes per acostar-te als pastors del Montmell: Pasqual i Renata que ens deleiteran amb cabrit al forn que acompanyarem amb cervesa de farigola de barril. Tapa de cabrit i cervesa de farigola 5 € Estem al C/ Major nº 26 de Montferri
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>Cerveceros CELCE en Valls. Sábado, 05 de Marzo de 2011 en Valls
El próximo sábado día 5 de Marzo tendrá lugar el 15º Intercambio de coleccionistas cerveceros en Valls, como ya llevamos haciendo algunos años junto con los coleccionistas de placas de cava y anticuarios de la zona. El lugar de encuentro será en la “Plaza El Pati” (lugar centro) con párking subterráneo (pero bastante caro). El horario será de 10h de la mañana a las 13h del medio día. Durante la mañana podremos degustar cervezas en la “tienda Cervesia” situada en la misma plaza. Una vez terminado el intercambio quien quiera, nos dirigiremos a degustar la típica Calçotada. en el “Restaurante Can Ricard”, precio por persona= 30 €. También con la posibilidad de escoger cualquier otro plato. Se ruega a los asistentes al intercambio que confirmen su asistencia por el tema de la mesas y los que se queden a la Calçotada también. Plazo hasta el día 2 de Marzo.
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