martes, 2 de septiembre de 2008

Estadísticas Vitales

Conjunto de parámetros que definen las características de una cerveza. Usualmente se utilizan la Gravedad Inicial y final (OG, FG), el grado de amargor (IBU), el color de la cerveza resultante (EBC/SRM) y su contenido alcohólico (ABV)


A cada estilo de cerveza se le asignan unos valores máximos y mínimos de referencia que "se supone" que deben cumplir todas las cervezas que pertenecen a este estilo, aunque no siempre ocurra así.

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