martes, 2 de septiembre de 2008

Estadísticas Vitales

Conjunto de parámetros que definen las características de una cerveza. Usualmente se utilizan la Gravedad Inicial y final (OG, FG), el grado de amargor (IBU), el color de la cerveza resultante (EBC/SRM) y su contenido alcohólico (ABV)


A cada estilo de cerveza se le asignan unos valores máximos y mínimos de referencia que "se supone" que deben cumplir todas las cervezas que pertenecen a este estilo, aunque no siempre ocurra así.

1 comentario:

cervezodromo dijo...

Hola, en esta página he encontrado el listado de todos los parámetros vitales: Estadísticas vitales cerveza por estilo.