Conjunto de parámetros que definen las características de una cerveza. Usualmente se utilizan la Gravedad Inicial y final (OG, FG), el grado de amargor (IBU), el color de la cerveza resultante (EBC/SRM) y su contenido alcohólico (ABV)
A cada estilo de cerveza se le asignan unos valores máximos y mínimos de referencia que "se supone" que deben cumplir todas las cervezas que pertenecen a este estilo, aunque no siempre ocurra así.
2 comentarios:
Hola, en esta página he encontrado el listado de todos los parámetros vitales: Estadísticas vitales cerveza por estilo.
¡Gracias por la información! Wild Rover Barcelona
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