miércoles, 18 de agosto de 2010

Taller de Tapes en COM Radio

Ese verano en Com Radio ha comenzado una nueva sección dentro del programa "Extraradi" que se emite los jueves de 4 a 7 de la tarde. La sección, que se llama "Taller de Tapes" la lleva el chef Quicu Vera y tiene la peculiaridad de que nos propone maridar la tapa que elaboran cada semana con una o varias cervezas diferentes. El experto en cervezas es nuestro amigo David, de 4 Pedres en Badalona, y en el programa piloto que se emitió el pasado 6 de agosto, la propuesta del chef era maridar unos rollitos de primavera.

Dejo el corte del programa donde se explicaron los maridajes. Está en catalán, pero creo que aún para los no catalano-hablantes se entenderá bastante bien.



Por si acaso, aquí dejo los maridajes propuestos:

Propuesta del chef: Rollito de Primavera al WOK

Maridajes:
Sin salsa -> Cerveza Pils
Con salsa de soja -> Anchor Porter


Sección: Taller de tapes con Quicu Vera
Piloto, viernes 6 agosto
Programa: Extraradi
Emisora: COM Radio
Hora de 16 a 19