martes, 24 de abril de 2012

BDN 1897

Cerveza elaborada por Brouwerij de Molen para la cervecería 4 Pedres, para conmemorar el año en que Badalona recibía el título de ciudad.

Se trata de una Stout con un 6,2% ABV. Elaborada con Saaz y Sládek que le proporcionan 35 IBUs haciéndola una Stout muy original. Está disponible en cask y también en botellas de 33 cl.


Rueda de aromas




Una stout sorprendentemente fresca, debido a la notable selección de lúpulos empleada, nada usuales en este estilo. El carácter torrefacto se integra armoniosamente con el Sládek proporcionando una entrada en boca franca y muy agradable. En nariz, el Saaz despliega todo su poder balsámico, dándole un carácter marcadamente herbal. Una cerveza muy original, propia de De Molen.
Espero que podamos disfrutar de colaboraciones similares en un futuro próximo.