miércoles, 30 de junio de 2010

Estrella de siete mares

La mujer les saludó en el lenguaje abigarrado del puerto, en aquella especie de algarabía compuesta con voces de todos los idiomas que servía para que se entendieran los pescadores del Norte con los del Mediodía. El viejo la dijo quién era Tonico y se definió con una chuscada. Pero ella no atendía. Dejó sobre la mesa el jarro y los vasos, y sin sentarse miró al chico, demasiado joven para patrón de ballenero. Y como él no se servía, llenó de cerveza un vaso y se lo ofreció.


Estrella de siete mares
(Cuento de la Sirena y el Joven Marino)

Ricardo Gullón

martes, 29 de junio de 2010

Moska Rossa

Seguimos con las Moska de Girona, esta semana con su Rossa.



Descripción comercial:

Cerveza de baja fermentación (Lager) elaborada con maltas Pilsner y Caramelmalt y lúpulos Galena y Saaz. Acondicionada en botella durante dos meses. Contiene un 4,4% ABV.


Nota de cata (por Ferran Vila)

Cerveza de color ámbar claro con reflejos anaranjados. Capa de color uniforme, ligeramente turbia debido a la presencia de levaduras. Espuma persistente y suave, con burbuja fina y uniforme.

En nariz es aromática y fresca con reminiscencia a la frescura del lúpulo. Aroma ligeramente balsámico y herbáceo.

Entrada en boca rápida con un carbónico controlado. Recorrido franco y fácil, manteniendo en todo momento la sensación de frescor y limpieza.

Percepciones finales amargas lupulizadas acentuando su sequedad.

lunes, 28 de junio de 2010

Actividades para esta semana

> Curso de cata LMB en la cervecería GRAN WIEN   (2010-07-03)
Fecha: sábado 03 de julio 2010

Lugar: Gran Wien - C/ Comte d Urgell 204 (esquina C/Rosselló)

Hora: 18h a 21h

La cata estará compuesta de una selección tradicional de cervezas belgas de diferentes estilos y de mucha calidad y se acompañará por un original maridaje de la comida del GRAN WIEN.

Precio: 30 euros

Inscripciones: + La Maison Belge C/ Montseny 17 08012 Barcelona 93 237 26 39
+ Cervecería GRAN WIEN c/ Comte d Urgell 204 08036 Barcelona - 934 448 224 (Preguntar por Jaime o Andres)

Curso impartido por: Cédric Geluk (propietario de La Maison Belge).

> Visita a Ca l'Arenys   (2010-07-03)
Visita y cata de Guineu.
Precio 10 euros por persona.

> Visita a la CCM   (2010-07-03)
La CCM organitza visites & cates a la seva microcerveseria de Sant Miquel de Balenyà (SEVA). A la visita es farà un recorregut per les instal·lacions de la fàbrica, s'explicarà el procés cerveser i després es farà una cata de les diferents cerveses que elabora la companyia acompanyada d'un petit lunch. Aquets actes estan destinats a grups ja formats, o a persones les quals una vegada apuntades es mirarà d'encabir en un grup. Es mirarà que el grup no superi les 30 persones i es cobraran 10'00€ per persona per sufragar les despeses de l'organització.

sábado, 26 de junio de 2010

viernes, 25 de junio de 2010

La Ronda: Ese viaje soñado...


Nueva edición de nuestra Ronda, este mes con una bonita propuesta de Jordi, desde su blog Cerveza Artesanal en Catalunya , con el siguiente tema:

Si tuvierais el tiempo necesario y por supuesto el dinero suficiente…cual sería vuestro viaje cervecero soñado. A qué país, ciudad o lugar os gustaría escaparos, visitar, descubrir, explorar y de paso conocer esa cervecería de la que os han dado tan buenas referencias, o que simplemente conocéis por internet. Y acercaros un día a degustar esas cervezas que nunca habéis tenido oportunidad de probar, pero que siempre habéis pensado que aunque sea por una sola vez os gustaría tener una jarra en vuestras manos.


Bueno soñar es gratis, y quien sabe... quizá uno de estos días...

Mi viaje cervecero soñado sería un largo recorrido a través de la costa oeste norteamericana, desde Seattle hasta Los Angeles, pasando por San Francisco, Sacramento o Portland. Un viaje tranquilo, sin prisas, que me permitiese perderme además por las pequeñas localidades costeras y conocer las cientos de Micros casi desconocidas que salpican la costa...
Un viaje hoy por hoy impensable, pero como ya he dicho antes: soñar no cuesta nada.

Salud, Andrés.