Life: Sound efects

Sound effects department illustrating beer-pouring gag during broadcast "It's That Man Again."
Location: United Kingdom
Date taken: 1944
Photographer: David E. Scherman

La ronda: Música, maestro

Último viernes de mes y una nueva edición de La Ronda, este mes convidan los amigos de Hipos Urinatum. En esta ocasión nos proponen maridar música y cerveza, sin duda una Ronda muy original.

"¿Acostumbras a acompañar la cerveza con música? Si así es, ¿con algún estilo musical concreto? Si la respuesta fuese negativa, ¿con qué actividades compaginas entonces el disfrute de una cerveza?"


Lo cierto es que hasta ahora no me había planteado este tema, me gusta escuchar música ya sea cuando voy en coche o en casa, cuando conduzco suelo escuchar la radio, pero evidentemente no bebo, así que no nos vale para esta cuestión, ya en casa en esos momentos cada vez más raros en los que tengo ocasión de disfrutar de unos instantes de asueto suelo poner mi reproductor en modo aleatorio y dejar que navegue a su antojo por los Gigas de música que ocupan una buena parte del disco duro de mi PC, mis gustos musicales son variados y van desde los grandes clásicos del Rock, como Pink Floyd o Dire Straits, a los buenos grupos españoles de los 80: Los Secretos, El Último de la Fila o Radio Futura, por mencionar algunos. En otras ocasiones utilizo Last FM, pongo en el buscador algo como "Pink Floyd" y dejo que me vaya poniendo temas. Suelo acompañar esto momentos de una buena cerveza, pero, al menos conscientemente no elijo esta dependiendo del tipo de música que escucho, ni tampoco al revés.
Hay también algunas pocas ocasiones en los que me apetece oír una canción o un disco en concreto, supongo que la elección depende de mi estado de ánimo y hay también ocasiones en las que el cuerpo me pide un determinado tipo de cerveza, pero no suelen coincidir.


Salud y buena ronda, Andrés.



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Mujeres y seducción
Brindando con cerveza
Propósitos de Año Nuevo

Eddas

“Canto Solemne Antiguo”

13. “La cerveza fuerte no es tan saludable como pretenden los hijos de los hombres. Cuanto más se bebe menos se conoce.”

82. ”No ponderes el día hasta que llegue la tarde; la mujer, hasta que se haya quemado; la espada, hasta probarla; la virgen, hasta después de la boda; el hielo, hasta haber pasado por encima; la cerveza hasta beberla.”

Eddas. Cantos de la Mitología Nórdica

Eddas son los libros que recogen las tradiciones religiosas de los pueblos vikingos escandinavos
Los Eddas son la colección de obras literarias que recogen la tradición oral de la mitología escandinava. Se componen de dos volúmenes: “El Edda de Saemund el Sabio”, escrito en verso alrededor del año 1000 de nuestra era, y el “Edda de Snorre Sturleson”, escrito en prosa alrededor del año 1225.

Deseos sencillos

Sólo el sabor rubio de la cerveza,
el de las mujeres perdidas y las noches
sin fin como lejanos sueños.
Es todo cuanto deseo.
Vuestra amistad de peces y nubes,
vuestra sangre en las calles, la vida gastada
como unas monedas. Esa luz más tranquila
que desprende el mar.

Salón de embajadores. José Daniel M. Serrallé

Sulfuro de hidrógeno

Términos asociados
• Huevos podridos
• Sulfídico

Importancia
A concentraciones bajas, el SH2 imparte un sabor fresco deseable en la cerveza. A concentraciones más elevadas imparte un mal sabor.


Orígenes
Producido por la levadura durante la fermentación y a veces durante la maduración. Puede formarse por bacterias contaminantes cuando los estándares de higiene no son los adecuados.


Concentración típica en cerveza 0,001 - 0,2 mg/l


Límite de detección aproximado 4 μg/l


Número de la Rueda de Sabores 0721


Notas importantes
Patrón recomendado por la American Society of Brewing Chemists y la European Brewery Convention.